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Témoignage de Bruno CARRÉ - Conseiller en pilotage de TPE/PME
Le 31/05/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 31/05/2025
Conseiller en pilotage d'entreprise, un métier au service des artisans grâce à DionySols - Témoignage de Bruno CARRÉ
Dans cet article, Bruno CARRÉ, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
Une expérience professionnelle marquée par la diversité
Pour Bruno CARRÉ, les métiers de bouche, ça le connaît ! Il a en effet débuté sa carrière dans la pâtisserie, après l'obtention de son CAP de boulanger, pâtissier, chocolatier, confiseur. Passionné par ce domaine, il a même gagné le trophée de l'artisanat en pâtisserie en 1987. Cette distinction aurait pu laisser présager d'une longue carrière en tant que chef pâtissier, mais la vie en a décidé autrement...
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Mercuriale en restauration & métiers de bouche : maîtrisez vos coûts
Le 23/05/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 29/05/2025
Votre levier numéro 2 : Un outil stratégique pour optimiser la rentabilité de votre établissement et gagnez rapidement plusieurs dizaines de milliers d'euros
Dans un secteur où la maîtrise des coûts est essentielle, la mercuriale se présente comme un levier stratégique pour les restaurateurs et les patrons des métiers de bouche. DionySols Pilotage et Gestion vous accompagne dans la mise en place de cet outil afin d'optimiser vos achats et stabiliser vos marges.
Qu'est-ce qu'une mercuriale d'ingrédients ?
La mercuriale d'ingrédients est la liste des produits alimentaires ou non alimentaires qu'utilisent au quotient un établissement pour préparer les recettes de ses produits vendus. Certaines des prix de cette mercuriale peuvent avoir été négociés et bloqués avec les fournisseurs pour une période déterminée, d'autres non...
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DionySols : L'ERP incontournable pour les TPE/PME - Métiers de bouche
Le 27/05/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 27/05/2025
Optimisez la gestion de votre entreprise avec DionySols Pilotage et Gestion, la solution ERP dédiée aux professionnels de la restauration et des métiers de bouche
Introduction
Dans le monde dynamique de la restauration et des métiers de bouche, la gestion efficace des opérations est cruciale pour assurer la rentabilité et la satisfaction client. DionySols se positionne comme une solution ERP (Enterprise Resource Planning) spécialement conçue pour répondre aux besoins uniques des TPE et PME de ce secteur. Avec une gamme complète de fonctionnalités adaptées, DionySols permet aux professionnels de piloter leur activité avec précision et efficacité.
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Etape de la création d'une laverie
Le 19/05/2025 par MARGOT BRET- GERBET - GAROT CONSEILS ET GESTION - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 24/05/2025
Le préalable à l'ouverture d'une laverie tient en quelques mots : identifier les besoins du marché ! Il faut savoir que le marché de la laverie est en plein essor actuellement et que de nombreux acteurs s'y intéressent. Aussi, avant d'ouvrir une laverie automatique, faut-il envisager la rentabilité potentielle qui peut être dégagée d'un tel commerce.
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Témoignage de Christophe CHOLLET - Conseiller en pilotage de TPE/PME
Le 21/05/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 21/05/2025
Donner de la visibilité aux patrons d'entreprise grâce à DionySols Pilotage et Gestion - Témoignage de Christophe CHOLLET
Dans cet article, Christophe CHOLLET, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur de la restauration et de l'alimentaire. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
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Apprendre à maîtriser le poids des fiches techniques recettes
Le 19/05/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 19/05/2025
Votre levier numéro 1 : 3 méthodes clés pour un contrôle précis des coûts en restauration et métiers de bouche - Gagnez en régularité, réduisez vos pertes et renforcez la rentabilité grâce à une gestion rigoureuse des dosages avec DionySols
Combien de fois êtes-vous allé au restaurant et vous n'avez pas forcément pris de dessert car vous aviez déjà trop mangé au préalable ? Un exemple parmi tant d'autres qui pénalise fortement la rentabilité des restaurants mais aussi des métiers de bouche...
Maîtriser le poids des produits fabriqués : une priorité pour la rentabilité
Dans un secteur où chaque gramme compte, la gestion précise du poids des produits fabriqués est un levier essentiel pour garantir la rentabilité des établissements de restauration et des métiers de bouche...
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Exploiter le fichier FEC pour piloter en temps réel sa TPE/PME
Le 21/04/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 19/05/2025
Une fonctionnalité unique pour les TPE de bouche : transformation automatisée des écritures comptables en indicateurs de performance
Le 21/04/2025 - Depuis 2014, les entreprises françaises soumises à une comptabilité informatisée doivent pouvoir produire un fichier FEC (Fichier des Écritures Comptables) lors d'un contrôle fiscal. Ce fichier, standardisé et structuré, regroupe l'intégralité des écritures comptables ligne par ligne sur une période donnée.
Partant de ce format, DionySols a développé une fonctionnalité inédite : l'import, la structuration, l'analyse et la restitution intelligente des écritures contenues dans un FEC.
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Témoignage de Nathalie AUZIÉ - Conseillère en pilotage de TPE/PME
Le 10/05/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 16/05/2025
La double casquette de directrice générale de GESTPE Solutions SAS éditeur de DionySols et de conseillère en pilotage d'entreprise, une stratégie gagnante - Témoignage de Nathalie AUZIÉ
Dans cet article, Nathalie AUZIÉ, conseillère en pilotage d'entreprise, gérante de LANA CONSEIL et directrice générale de GESTPE Solutions SAS, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le milieu des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites, son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion et son rôle clé dans la société.
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DATES LIMITES POUR VOTRE DECLARATION D'IMPOT SUR LE REVENU
Le 15/05/2025 par Nathalie AUZIE - LANA CONSEIL - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 15/05/2025
📅 Déclaration des revenus professionnels 2024
Ne manquez pas les dates limites !
Que ce soit en ligne ou par papier, consultez toutes les informations et échéances officielles.
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Témoignage de Jean-François FEAUD - Conseiller en pilotage de TPE/PME
Le 07/02/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 06/05/2025
L'accompagnement en pilotage d'entreprise grâce à DionySols, une garantie de réussite
Dans cet article, Jean-François FEAUD, conseiller en pilotage d'entreprise et membre de la communauté monconseillerTPE, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprises dans le milieu des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
Devenir conseiller en pilotage d'entreprise, un choix en conscience
Jean-François FEAUD a travaillé en industrie laitière et fromagère pendant un peu plus de dix ans. Arrivé à un certain âge et à un certain niveau d'évolution, il a choisi de quitter le monde exigeant de l'industrie alimentaire. Il a réorienté sa carrière pour satisfaire des ambitions personnelles : avoir plus de temps pour lui et pour sa famille. Depuis huit ans, il accompagne les patrons de PME dans le pilotage de leur activité.
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Témoignage de Nathalie DUPONT-FRANKLIN - Conseillère en pilotage TPE
Le 09/04/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 22/04/2025
Guider les dirigeants dans leur développement d'activité grâce à DionySols Expert - Témoignage de Nathalie DUPONT-FRANKLIN
Dans cet article, Nathalie DUPONT-FRANKLIN, conseillère en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur de la restauration et des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
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Témoignage de Jérome PERROT-MINNOT - Conseiller en pilotage de TPE/PME
Le 04/04/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 18/04/2025
Accompagner les dirigeants dans leur réussite grâce à DionySols - Témoignage de Jérôme PERROT-MINNOT
Dans cet article, Jérôme PERROT-MINNOT, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur de l'alimentaire et de la restauration. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
Une carrière marquée par la diversité
Jérôme PERROT-MINNOT est ce qu'on pourrait qualifier de touche-à-tout. Il a d'abord travaillé pendant quinze ans pour le groupe Décathlon. Par la suite, il a piloté des agences Carglass pendant trois ans sur le secteur de la Savoie. Il est encore monté en grade en exerçant le poste de directeur d'une agence de recrutement pendant un an. Enfin, poussé par l'appel de l'entrepreneuriat, il a fondé sa société en pilotage d'entreprise en septembre 2017 pour accompagner les dirigeants dans leur gestion d'activité.
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8 ans de DionySols - Joyeux anniversaire
Le 10/04/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 17/04/2025
Entre digitalisation de la comptabilité, gestion multi-établissements et accompagnement métier, DionySols célèbre ce 10 avril 2025 ses 8 ans d'innovation au service des professionnels de la restauration et des métiers de bouche
DionySols fête ses 8 ans : le numérique au service des métiers de bouche
Depuis sa création le 10 avril 2017, DionySols a un objectif clair : accompagner les professionnels de la restauration et des métiers de bouche dans leur transformation digitale. Aujourd'hui, pour ses 8 ans, la plateforme franchit une nouvelle étape avec son offre DionySols Expert, un outil complet, piloté par des humains et propulsé par la technologie web. Bien plus qu'un utilitaire, un ERP métiers pour vos activités respectives.
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LITIGE AVEC UN PRESTATAIRE UN FOURNISSEUR UNE ADMINISTRATION
Le 11/04/2025 par - ALAIN ROUDET CONSEIL
Un litige avec un prestataire, un fournisseur ou une administration ? Pensez au médiateur des entreprises...
L'an dernier, près de 2.000 demandes de médiation ont été traitées par les équipes du Médiateur des entreprises et les parties ont abouti à un accord dans sept cas sur dix... Ce service est en outre gratuit et confidentiel.
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Optimisez la gestion de votre restaurant grâce à des intégrations API
Le 11/04/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 11/04/2025
Découvrez comment la connexion API entre la caisse L'Addition et DionySols révolutionne le pilotage des établissements CHR
Une synergie puissante pour les professionnels de la restauration et des métiers de bouches entre une des meilleures caisses du marché et un ERP de Pilotage et Gestion des TPE/PME
Depuis février 2024, DionySols Pilotage et Gestion, l'ERP dédié aux métiers de la restauration et de bouche, s'intègre parfaitement avec la caisse enregistreuse L'Addition grâce à une connexion API. Cette alliance offre aux professionnels de ces activités une solution complète pour gérer et piloter efficacement leur établissement.
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DionySols Pilotage et Gestion, une pépite dans les ERP de pilotage TPE
Le 08/04/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 09/04/2025
DionySols Pilotage et Gestion conçu et réalisé pour les patrons de la restauration et des métiers de bouche
Dans le secteur exigeant de la restauration et des métiers de bouche, la gestion efficace des opérations est cruciale pour assurer la rentabilité et la pérennité des entreprises. DionySols se distingue comme une solution ERP (Enterprise Resource Planning) conçue spécifiquement pour répondre aux besoins des TPE de ce domaine et pas que...
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LES FEC, C'EST QUOI - A QUOI CELA NOUS SERT A NOUS CONSEILLERS
Le 25/03/2025 par Nathalie AUZIE - LANA CONSEIL - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 04/04/2025
LES FEC, C'EST QUOI - A QUOI CELA NOUS SERT A NOUS CONSEILLERS
Un FEC plus communément appelé Fichier Extra Comptable c'est un document de comptabilité informatisé qui fait état des comptes de l'entreprise. Il contient la totalité des écritures comptables d'un exercice de façon détaillée et structurée.
Depuis 2014, le FEC peut être demandé par la DGFiP (Direction générale des finances publiques) pour effectuer un contrôle (article L. 47 A-I du livre des procédures fiscales) des comptes de l'entreprise et lutter ainsi contre une éventuelle fraude fiscale. Ces fichiers servent aussi aux cabinets comptables pour se transférer les dossiers.
Piloter son entreprise et ainsi garantir la viabilité de son activité nécessite de s'appuyer sur des données chiffrées, comme les fichiers FEC aussi.
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LA CYBERSECURITE : COMMENT Y FAIRE FACE. DES AIDES CONCRETES
Le 31/03/2025 par Nathalie AUZIE - LANA CONSEIL - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 31/03/2025
La Cybersécurité est un système englobant tous les moyens qui permettent d'assurer la protection et l'intégrité des données, sensibles ou non, au sein d 'une infrastructure numérique nottament à l'aide de lois, politiques, outils, dispositifs, concepts et mécanismes de sécurité, méthodes de gestion des risques, actions, formations correctives ...
Elle s'appuie sur 3 piliers qui sont :
- la Cyberprotection concerne la mise en place de mesures préventives pour sécuriser les systèmes informatiques et les données, avant qu'une attaque ou un incident n'ait lieu. Cela inclut des actions comme l'implémentation de pare-feu, l'utilisation de logiciels antivirus, et la formation des employés à la gestion des risques numériques.
- la Cyberdéfense vise à protéger activement les systèmes contre les cyberattaques. Cela implique une réponse rapide et efficace en cas de menace, ainsi que la mise en place de mécanismes pour détecter, prévenir, et contenir les attaques.
- la Cyberrésilience fait référence à la capacité d'une organisation à se remettre rapidement et efficacement d'un incident de sécurité, tout en continuant à fonctionner. C'est un aspect crucial pour limiter l'impact des attaques et assurer la continuité des services.
Pour nos entreprises, cela n'est pas si simple de pouvoir la maitriser et c'est un défi majeur de pouvoir le faire.
Aussi, le Ministère de l'Economie des Finances et de la Souveraineté Industrielle et Economique a mis en place plusieurs dispositifs publics gratuits pour nous accompagner.
Ces dispositifs incluent des outils de sensibilisation, des formations, des aides à l'audit de sécurité, et parfois des aides financières ou des partenariats pour la mise en œuvre de solutions techniques adaptées. Ces ressources sont un excellent moyen pour nos entreprises, petites ou grandes, d'améliorer notre cybersécurité tout en bénéficiant de l'expertise publique.
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Témoignage Jean-Philippe LEDOYEN - Conseiller en pilotage de TPE/PME
Le 05/03/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 31/03/2025
Rendre les dirigeants autonomes grâce à DionySols - Témoignage de Jean-Philippe LEDOYEN
Dans cet article, Jean-Philippe LEDOYEN, conseiller en pilotage d'entreprise, témoigne de son expérience d'accompagnement des chefs d'entreprise dans le secteur des métiers de bouche. Apprenez-en plus sur son parcours, ses réussites et son utilisation de l'utilitaire DionySols Pilotage et Gestion.
Comment piloter / gérer plus efficacement sa boucherie / charcuterie
Le 11/03/2025 par DionySols - Partagé par ALAIN ROUDET CONSEIL le 27/03/2025
Nos 5 conseils pour mieux piloter sa boucherie-charcuterie - Pilotage et Gestion des TPE/PME - 11-03-2025
Gérer une boucherie/charcuterie, c'est plus difficile que ce que l'on imagine, n'est-ce pas ? Pourtant, avec une méthode appropriée, vous pouvez à la fois gérer le quotidien de votre société, et prévoir son futur développement. Découvrez nos 5 conseils pour piloter efficacement votre boucherie/charcuterie.
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